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浩博酸奶机面板上装有醒目的微型电脑数字显示器，操作按钮和开关，温度控制器显示柜内温度，计时器表示发酵时间，打开灭菌开关，灭菌器也开始工作！
浩博酸奶机控制面板程序说明：
1：初次通电，循环风机，加热器开始工作，打开开关，灭菌开始工作
2：设置发酵温度，连按三次温度控制，set键，进入设定状态，首先显示下限设定值，提供字符“L”,此时安“上”“下”改变设定值，直到符合要求，再按下“set”键，下限设定值被储存，下限设定值被显示，用同样的方法可改变上限值设定
3：设置发酵时间，按对应的数字值和单位。“S”表示秒，“M”表示分钟、“H”表示小时，设置好后需重新通电，计时器方可按照设定时间开始工作，在发酵过程中请勿调节计时器
浩博酸奶机奶杯摆放规则：
为了使酸奶机成品率达到百分之百，请您按照以下规则摆放奶杯
（1）最好不要放的太密、堆的太高
现酿的密度和比热与水相近，为了加热载体空气的千倍，因此想要将鲜奶快速升温，必须保证箱体内空气的流畅，为此，奶杯不可放的过密，堆的过高，而是要保证有足够的间隙
（2）奶杯分布尽量均匀
当奶杯数量较少的时候，首先应减少堆高只数，尽量放的均匀，水平方向左右间隙尽量一致，前后间隙尽量一样，离门，离左右两侧的间隙要大一些
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操作方法：
1.发酵：当需要发酵时，可按下“发酵”开关，就会自动启动发酵程序，启动风机连续加热，设备自动将箱内温度升至45℃±1（千万别设置温度，以免打乱程序），然后断断续续加热使箱内温度恒定在所需要的发酵温度内。
2.发酵完毕：当显示屏不再显示时，发酵指示灯仍亮着，说明已发酵完毕，此时可打开箱门冷却或拿出酸奶放进冷藏柜冷藏。也可以发酵6-8个小时手动关闭发酵按钮。
3.再次使用时，先将“发酵”开关关掉，再重新启动“发酵”开关即可重复以上过程。
4.灭菌：当初次开机，或机器多次使用后，发酵仓里沾有奶渍经清除后需要灭菌则在待机状态下，按下“灭菌”开关，此时指示灯亮，处于灭菌状态，灭菌时间10分钟左右，关掉“灭菌”开关。
使用方法：准备好1000ml纯牛奶，从冰箱里取出1小袋菌粉（1g），先在容器中倒入少量的牛奶，放入1g菌粉搅拌，再倒入全部牛奶充分搅拌均匀，然后放入酸奶机中，发酵6-8个小时，凝固即可，食用时根据个人喜好加糖、水果、果酱等，将做好的酸奶放入冰箱冷藏8个小时口感更佳。
注意： 发酵时不允许灭菌，所以发酵时绝对不允许开启“灭菌”开关。
五、使用注意事项：
1.供电的电源插座一定要带接地线，以防触电。
2.机器若长期停用，应拔掉电源插头。
3.发酵期间请勿任意按动操作按钮，以免打乱控制程序，否则会出现程序失灵。
六、奶杯堆放规则：
为了使您的酸成品率达到百分之百，请按您按照以下规则堆放奶杯：
1、别放的密密、堆的高高：
鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必须保证箱内空气流畅。为此奶杯不可放的密堆的高高，而是要保证有足够的空档。
2、本酸奶机从下而上共有三层，每层面平为36*25CM
，每层有效高度为180MM，150MM,150MM。为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。
3、以直径100*65的奶杯为例,排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。若底层放菌种，则器皿外形直径不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影响通风。
4、奶杯分布尽量均匀：当奶杯数量较少时，首先减少堆高只数。应尽量放得均匀：水平方向左右空档尽量一致，前后空档尽量一样；离门、离左右两侧壁的空档均大一些。
